很美味可口，都来试试吧。
食材
1
米饭 适量
2
菠萝 1/4个
3
虾仁 8个
4
肉松 少许
5
鲜豌豆 30g
6
胡萝卜 适量
7
食用油 适量
8
腰果 适量
9
盐 少许
10
料酒 少许
11
白胡椒 少许
12
番茄酱 4大勺
方法/步骤
1
胡萝卜洗净去皮后切成小丁备用。新鲜豌豆洗净，备用。
2
菠萝洗净，在淡盐水中浸泡一会儿后切成小丁。
3
鸡蛋打散，炒熟后弄成鸡蛋碎。大虾处理干净，只取虾仁，加盐和白胡椒腌至入味。
4
虾仁腌好后过油炒熟，捞出备用。
5
胡萝卜丁，豌豆粒氽烫一下后捞出沥干。
6
锅内加入适量油，先倒入米饭炒至松散，再加入盐，番茄酱，白胡椒粉炒匀。
7
然后倒入虾仁，鸡蛋碎，胡萝卜丁，豌豆，菠萝丁，拌炒均匀，最后装盘时撒上腰果，肉松就可以了。
注意事项
胡萝卜和豌豆不要烫的太久，以免影响口感。
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