白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
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准备食材:1.白菜叶子四片，如图所示，当然了需要根据你所准备的肉丝而增减；2.猪肉丝，一定要带点肥的（四分肥左右），这样炒到后面会有猪油会被炒出来；3.生姜三片，任然根据肉的多少自行决定；
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将白菜切成丝儿
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1.锅中倒入少量油，将生姜片放入炒香；2.将肉丝倒入翻炒，待肉丝泛白后倒入料酒2勺；3.继续翻炒一会后撒点盐，小半勺，只需要少量就行；4.倒入生抽2勺，继续翻炒；
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1.待肉丝炒出油，并且出现微微焦黄后倒入适量老抽，给肉丝调个色
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1.倒入白菜翻炒，撒适量盐；
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.待白菜稍微有些软后加入适量生抽，1.5勺左右；
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做好了开始养生之旅吧