猪头肉炒白菜帮
食材
1
白菜帮 适量
2
猪头肉 适量
3
蒜苗 适量
4
姜 一块
5
盐 适量
6
南德 少许
7
豆瓣酱 一勺
8
生抽 一勺
9
花椒 8粒
方法/步骤
1
蒜苗洗净控干水分，切碎。白菜去掉叶子，留白菜帮，把白菜帮洗净切成条。姜切片，猪头肉切片。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜、花椒，接着加入猪头肉翻炒一会后加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀后加入一勺生抽，炸香。
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