麻辣豆腐是很多人都非常喜欢吃的一道菜，非常的下饭，但是很多人都不知道怎么来做，下面就教大家正确的麻辣豆腐的做法。
工具/原料
豆腐 300g、瘦肉末100g、盐6克、食用油5毫升、葱末适量、蒜片5克、郫县豆瓣酱10克、胡椒粉3克
方法/步骤
1
清水煮沸，焯水30秒，捞出
2
倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色
3
加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀
4
加水煮沸，放盐、白糖
5
倒入豆腐，中小火煮沸
6
加辣椒粉和辣椒，撒上葱花
7
淋上适量热油即可
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