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家庭美食——凉拌土豆丝

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!
食材
1

土豆 1个

2

葱姜蒜 适量

3

菜椒 1个

4

白糖 适量

5

盐 适量

6

醋 适量

7

生抽 适量

8

香油 适量

方法/步骤
1

土豆洗净去皮切细丝,放入盆中,淘洗3次(去掉淀粉)。

2

菜椒洗净切丝,葱姜切丝,蒜切碎。

3

葱姜蒜中放入适量白糖、盐和醋。腌制大约5分钟。

4

开火,锅内放水,水开后放入土豆丝,煮大约3分钟。

5

盆中放入凉开水,土豆丝捞入盆中,静置约3分钟。

6

倒掉水,倒入腌制后的葱姜蒜。

7

搅拌均匀,然后倒入菜椒丝。放入适量生抽和香油。

注意事项
1

煮后的土豆丝一定要放入冷水中冲洗,这样土豆丝吃起来才会很脆。

2

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