红糖有补血的作用，而且这样做出来的馒头特别好吃。松松软软的，味道甜蜜蜜的，口感特别棒。
食材
1
面粉 500g
2
安琪酵母 1茶匙
3
水 250ml
4
白糖 适量
5
红糖 适量
方法/步骤
1
将酵母红糖加水放入面粉盆中拌匀至不见水后用手揉面团，时间比较久。
2
快揉好了哦
3
揉到面团光滑，手干净，盆干净就好了，然后用保鲜袋盖住，接着就是长达2小时的发酵过程了，面团变成原来的两倍大就好了，接着揉一次面团把发酵的气泡揉去。
4
发酵好后拿出来多揉揉到无气泡，揉成长柱型后用刀切成馒头形状。放入蒸锅放20分钟醒面。
5
蒸锅下面放水二十分钟过去了开蒸咯！！！
6
蒸20分钟足够了。
注意事项
1
1、红糖和白糖的量按照个人喜好的甜度来放。
2
2、水温35度左右，不烫手为标准，发酵温度为37，低温发酵时间长。
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