火腿肠包菜鸡蛋饼

火腿肠 一根

面粉 适量

包菜 适量

鸡蛋 3个

盐 适量

南德 少许

香油 适量

白砂糖 少许

包菜洗净后切碎，火腿肠剥好后也切碎。

把切好的包菜和火腿肠放在一个大碗中，打入3个鸡蛋，接着加入适量的盐、少许南德、一勺香油搅拌均匀。搅拌均匀后加入适量的面粉、少许白砂糖、适量的清水，调成面糊。面糊调好后静置一会，让其发酵一下。

电饼铛预热后刷上一层油，接着用勺子舀面糊均匀的铺在电饼铛内，然后盖上盖子焖一会，待一面固定饼微黄后翻另一面，翻好后再次盖上盖子焖一会，让其两面焦黄。最后用铲子把饼先叠一下，再叠一下，就可以盛入盘中了。简单营养的早餐就做好了。