怎么才能在家制作出那种美味的蛏子呢，下面我来给大家介绍一下方法和一些小窍门。
食材
1
蛏子 1斤
2
洋葱 少许
3
香其酱 少许
4
耗油 少许
5
蒜蓉辣酱 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
现将蛏子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。
2
准备好熟的蛏子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香
3
放入蛏子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。
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