热狗是什么？那你应该不会忘记前段时间网上沸沸扬扬王校长吃热狗的画面，哈哈哈哈没错，所以热狗究竟有多好吃让王校长都为之沉迷呢？今天就教大家分分钟就能学会的热狗的做法，以后不再发愁早餐吃什么！爱吃的小伙伴儿们赶紧跟着学起来吧！
食材
1
高筋面粉 150g
2
全麦面包粉 100g
3
火腿 4根
4
牛奶 120ml
5
生菜 3片
6
培根 6片
7
色拉酱 适量
8
糖 15g
9
盐 4g
10
黄油 15g
11
番茄酱 适量
12
芝麻 10g
方法/步骤
1
揉面将高筋面粉，全麦面包粉，牛奶，鸡蛋，糖，发酵粉，盐倒入盆中，和面大约30分钟后加入黄油，继续揉面，揉到可以用手撑开成一张半透明不易破的薄膜，用手戳破，破洞边缘光滑
2
发酵发到2倍大，手指戳洞既不塌陷也不回弹即可
3
成型将发酵好的面团取出排气，分割成每个100g，分别滚圆，静置15分钟，将每个小面团擀开，由上至下卷起收口处捏牢，在35℃湿润的环境中进行最后发酵，发酵好的热狗胚表面刷上牛奶，撒上芝麻。
4
放入烤箱以185℃烤制20分钟左右，上色合适后及时加盖锡纸以防上色过重，出炉后立刻脱模。
5
煎火腿将火腿放至油锅煎至金黄
6
成品将面包切开加入火腿，生菜，培根，再放入色拉酱，番茄酱，美味可口的热狗就可以开吃了，是不是馋涎欲滴呢，你也来试试吧！
注意事项
1
面要揉到可以用手撑开成一张半透明不易破的薄膜。
2
面发到2倍大，手指戳洞既不塌陷也不回弹。
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