辣椒炒虾皮特别的好吃又下饭。今天就教大家如何做出这道美味。
食材
1
虾皮 若干
2
红辣椒 适量
3
青辣椒 适量
4
葱 适量
5
料酒 适量
6
十三香 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
2
辣椒，蒜和葱花切好备用
3
炒锅放油加入蒜爆香后加入虾皮
4
炒好盛出备用
5
炒锅放油放入葱花辣椒后翻炒均匀
6
三分钟后将虾皮倒入翻炒
7
炒匀一会后加入少量清水，熬煮让虾皮入味
8
加入酱油，十三香及料酒调味，翻炒至水分快干时，加入适量食盐即可出锅
注意事项
1
辣椒和虾皮炒匀一会后加入少量清水，熬煮让虾皮入味
2
最后出锅时留点汤汁味道更佳