番茄排骨汤营养丰富，味道鲜美，操作简单。
食材
1
排骨 2根
2
番茄 2个
3
姜 一小块
4
盐 5g
5
葱 一颗
6
花椒 10颗
7
胡椒粉 0.5g
方法/步骤
1
首先选择排骨，要那种正排，两根正排，如果家里人少就自己斟酌。然后准备好番茄，葱，姜，胡椒粉，花椒备用。
2
然后排骨热水洗净，切块备用，番茄洗净去皮（去皮的话就用开水烫一下，就能很轻松的去了）然后备用。姜切片，花椒颗粒备用。
3
最后，排骨放入锅中，切好的番茄也一起加入锅中。加水至淹没排骨与番茄后再多加三碗水，备好的姜、花椒一起放入锅中，大火开始煲汤。
4
煲汤的时候先用大火，把水煮开以后，然后用小火慢慢炖，炖个80分钟左右，然后撒上盐、胡椒粉和葱花，然后美味的番茄排骨汤出锅。
注意事项
1
排骨放入锅中之前一定要用热水洗，否则会有很多油泡沫
2
盐、花椒等调味品都可以根据自己口味来添加
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