经研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状或着方块，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，进行搅拌就完成了。
食材
1
草莓 450g
2
青柠汁 1汤匙
3
芒果 2个
4
猕猴桃 4个
5
香蕉 2个
6
蓝莓 340g
方法/步骤
1
准备一个大碗，刷净备用,将草莓切成小块，放入大碗
2
将芒果对半切开，切成小块，放入大碗
3
将猕猴桃、香蕉去皮切成小块，放入大碗
4
将蓝莓洗净放入大碗
5
把青柠对半切开，将青柠汁挤入装满水果的大碗，搅拌均匀，一碗好吃的彩虹水果沙拉就这样做好了