食材
1
草鱼 一条
2
生抽 6勺
3
老抽 2勺
4
姜丝、葱丝、八角 适量
5
白糖 40克
6
料酒 10勺
方法/步骤
1
事先将干鱼洗净，切成段，再从椎骨上切成两段，如图所示。
2
洋葱丝，姜丝，少许水火，煮沸后加入料酒。
3
我不喜欢太多的颜色，所以我不加太多
4
加点八角茴香
5
把鱼翻过来，煎至金黄，放入小锅汤中，翻过来放入盘中。
6
如图，汤汁和浸好的鱼块。
7
成品。
8
换个角度拍??
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