在这春冬交替的季节，天气还是很冷啊~所以热汤自然还是餐桌的必备！
食材
1
西红柿 90克
2
嫩豆腐 100克
3
虾仁 26克
4
虾皮 26克
5
小葱 3克
6
姜片 3克
7
猪肉 90克
8
羊肉 26克
方法/步骤
2
这样番茄皮，就可以轻轻松松就能剥下来了。
3
嫩豆腐切小块，切的时候要慢一点。我今天用的是嫩豆腐，味道会很嫩更好吃。用北豆腐也都可以，含钙量会更高一些。
4
接着倒入番茄丁，炒至变软。翻炒出汁是很重要的步骤，炒出汁的番茄汤味道更入味，煮出的汤更香浓！
5
放入虾仁。煮虾的时间也不要太久，虾是很容易煮熟哒，刚放进去是透明的，等到虾变成白色以后再煮1分钟即可。
6
加入少许的盐，搅拌均匀。建议少放一丁点的盐就好，最后一步，撒上刚刚切好的小葱即可！
注意事项
临出锅前可以加少许的香油或者亚麻籽油增香。
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