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奶香玉米饼的做法

玉米,是东北主要农作物之一,一穗玉米不到1元钱,但是在酒店里,一份奶香玉米饼,居然要20多元。所以我还是自己在家做吧~~
食材
1

玉米粒 糯玉米粒300克

2

玉米淀粉 35克

3

糯米粉 15克

4

奶粉 15克

5

细砂糖 35克

6

盐 1克

7

食用油 适量

步骤/方法
1

称量准备所需食材;

2

将玉米粒、细砂糖、盐放入锅中,煮熟;

3

将煮熟的玉米粒与玉米淀粉、糯米粉、奶粉混合拌匀;

4

拌匀后,每粒玉米上都有淀粉包裹;

5

将电烤盘调至最高火力,预热5分钟;

6

取一个圆形慕斯圈,放在电烤盘上,在里面刷适量食用油;

7

将拌匀的玉米粒平铺在慕斯圈内,同时调整烤盘控温旋钮,将温度降低;

8

慢慢煎烤玉米饼,定型后取下慕斯圈;

9

玉米饼底部变成金黄色后,翻面,继续煎烤;

10

当两面都煎烤成金黄色时,玉米饼就制作好了;

11

趁热吃,香甜软糯,非常好吃。

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