玉米,是东北主要农作物之一,一穗玉米不到1元钱,但是在酒店里,一份奶香玉米饼,居然要20多元。所以我还是自己在家做吧~~
食材
1
玉米粒 糯玉米粒300克
2
玉米淀粉 35克
3
糯米粉 15克
4
奶粉 15克
5
细砂糖 35克
6
盐 1克
7
食用油 适量
步骤/方法
1
称量准备所需食材;
2
将玉米粒、细砂糖、盐放入锅中,煮熟;
3
将煮熟的玉米粒与玉米淀粉、糯米粉、奶粉混合拌匀;
4
拌匀后,每粒玉米上都有淀粉包裹;
5
将电烤盘调至最高火力,预热5分钟;
6
取一个圆形慕斯圈,放在电烤盘上,在里面刷适量食用油;
7
将拌匀的玉米粒平铺在慕斯圈内,同时调整烤盘控温旋钮,将温度降低;
8
慢慢煎烤玉米饼,定型后取下慕斯圈;
9
玉米饼底部变成金黄色后,翻面,继续煎烤;
10
当两面都煎烤成金黄色时,玉米饼就制作好了;
11
趁热吃,香甜软糯,非常好吃。