奶香玉米饼的家常做法

玉米面 500克

面粉 250克

奶粉 200克

鸡蛋 2个

酵母粉 5克

白糖 适量

食用油 适量

1将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。

2、适量清水缓缓倒入盆，调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。

3、将平底锅烧热后轻轻地刷上一层油，然后将面浆舀入锅中制成圆饼。等底部上色后翻面。煎至两面呈金黄色即可。