卤鸡翅小吃，外香里嫩，回味悠长，完美的口感吸引了无数的食客，卤鸡翅怎么做才好看好吃呢？
食材
1
鸡翅 适量
2
蒜 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
辣椒油 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末
2
鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。加入茶农老卤秘制配料，中小火煨30-50分钟
3
锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面
4
关火，加葱末、麻油拌匀
注意事项
1
去浮沫，撇油
2
时间要掌握好
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