清蒸龙虾的做法，希望大家喜欢。
食材
1
龙虾 只
2
姜 少许
3
红椒 适量
4
食盐 适量
5
鸡精 少许
6
植物油 适量
方法/步骤
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一、清蒸方法1、龙虾洗净，切成小块摆放在碟上2、将姜丝和红椒放入碟上，同时进行调味3、锅中放入开水，煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟4、待热后，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，淋入龙虾中即可
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二、贴士1、需要掌握的是，一要洗净，这东西营养丰富，但水田不洁，必须注意；2、要抽肠线，肠线乃虾类藏污纳垢之所，必须除去。方法是左手掐虾头，右手以两指分开虾尾，用拇指和食指按紧虾尾中间的一片，用力外抽即出。