紫色甘蓝具有很高的营养价值，今天就介绍一种非常好吃的凉拌做法，是一位大厨亲自指导我的，在此分享给大家。
食材
1
紫甘蓝 一颗
2
白砂糖 适量
3
食用盐 适量
4
鸡精 适量
5
麻油 适量
6
食用醋 适量
7
橄榄油 适量
方法/步骤
1
将紫甘蓝洗干净，晾干比表面水分。
2
将紫甘蓝切成丝。
3
取一个透明容器，将切好的紫甘蓝放入。
4
加入少量的食用盐。
5
加入少许鸡精。
6
加入少量白砂糖。
7
加入适量食用香醋。
8
加入适量橄榄油。
9
加入适量麻油。
10
搅拌均匀，静止十分钟左右就可以开始享用了。
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