紫甘蓝洗干净掰成块入锅焯水，添加自己喜欢的麻辣酱拌着吃，微麻微辣的味道很适合家人。又加几颗香菜，微麻微辣中还有着清香，很是不错
食材
1
紫甘蓝 370克
2
盐 2克
3
麻辣酱 20克
4
生抽 8毫升
5
大蒜 20克
6
香菜 10克
方法/步骤
1
紫甘蓝洗干净，香菜摘洗干净
2
香菜切成段，紫甘蓝掰成块
3
大蒜切碎放到调味碗中
4
加麻辣酱、盐
5
加生抽搅拌均匀成调味汁
6
紫甘蓝入煮锅焯水
7
紫甘蓝捞出沥干水
8
紫甘蓝放到容器里加调味汁，搅拌均匀即可享用
注意事项
紫甘蓝焯水时间太长就不脆了，根据个人口感掌握焯水的时间