这个汤在秋季和冬天都很受欢迎，于是我为了经常出差的老公做了这个汤，味道还不错，得到老公的好评。
工具/原料
1
主料2种：鸭
2
配料4种：酸萝卜;白果;老姜
3
调料7种：酸菜;泡山椒;泡椒;白酒;干辣椒;花椒
方法/步骤
1
鸭肉切大块先用开水过水，加入姜和白酒腌 15分钟。酸萝卜切方块，白果去皮去壳去薄膜。
2
锅中温少许油，炒香干辣椒和花椒；再放入酸萝卜、酸菜、泡山椒和泡椒，大火炒香。
3
放入鸭肉，继续用大火炒；炒至鸭肉出油；鸭肉和其他材料一并倒入砂锅中，加入水；
4
煮至快沸时，去除浮泡（血水）；继续用小火炖；小火一个小时后，倒入白果；
5
再继续小火半个小时左右就好了。
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