猪肝含有丰富的维生素和蛋白质，用红椒来炒猪肝，营养丰富，味道鲜美，深受大家喜爱，具体做法如下。
食材
1
猪肝 400g
2
红椒 200g
3
蒜 10g
4
姜 10g
方法/步骤
1
将猪肝洗净切好备用；
2
在锅中放入适量油；
3
将切好的红椒倒入锅中；
4
迅速翻炒一会；
5
将炒好的红椒盛起来备用；
6
在锅中放入适量油；
7
加入切好的姜蒜；
8
将猪肝倒入锅中；
9
迅速翻炒一会；
10
加入适量食盐；
11
加入刚才炒好的红椒；
12
迅速翻炒一会，加入适量酱油；
13
起锅，美味的红椒炒猪肝就做好了。
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