营养信息：热量：1430.18大卡，钾：2414.32毫克，磷：1473.19毫克，胆固醇：1360.25毫克，钠：818.18毫克，维生素A：450.83微克，钙：368.41毫克。 食疗功效：平肝降压 镇静安神 防癌抗癌 养血补虚 缓解皮肤之疾 健脑益智 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老 美容护肤 补气血 减肥防癌治便秘 清肠胃 增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠 适用人群：肾炎患者忌食 血压偏低、脾胃虚寒忌食 肾病、胆固醇过高患者忌食 适合心脑血管、结石症、矿工等特殊工作者 出血性疾病、腹泻忌食、孕妇少食 癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜 一般人群均可食用
食材
1
猪肉(腿) 500克
2
冬笋 200克
3
芹菜 150克
4
鸡蛋 3个
5
黑木耳 50克
6
胡萝卜 1根
7
食盐 6克
8
花椒 20粒
9
生抽 5克
10
高汤 1小碗
11
红薯淀粉 15克
12
胡椒粉 少许
13
植物油 适量
方法/步骤
1
木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干
2
准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片、芹菜切段
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