现在人们能吃到的食物种类越来越多面临着更多的过敏风险。食物过敏越来越多。 容易过敏人群： 各种食物造成过敏反应的几率也是不一样的。婴幼儿时期，易引起过敏的食物主要有牛奶、鸡蛋、黄豆、花生等；成年时期易引起过敏的食物有鱼、坚果类、花生、甲壳类海鲜等。中医有发物之说，就是指那些容易引起过敏反应的食物，像鱼虾蟹、米酒等。
预防过敏的4种食物
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大枣 大枣中含有大量抗过敏物质，可生吃。
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金针菇 经常食用金针菇，有效地增强机体。吃金针菇增强免疫系统功能。
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胡萝卜 胡萝卜中的β-胡萝卜素，能预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。