每次蒸米饭都会为放多少水而纠结,因为水放多会饭会黏,放少了就硬了,不好吃。
食材
1
米饭 三碗量
2
水 一舀水
3
黏米 一碗量
4
食用油 几滴
5
红枣 十几颗足以
方法/步骤
1
第一步:洗好米。如果怕粘锅的话,放几滴食用油,在锅底抹匀,然后放入米。
2
第二步:加水。如果是三碗米的量,把米铺均匀后,放入水,大概没入食指的一个关节。如果少于三碗米,或多于的,那么就可以酌情减水或加水。
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第三步:如果想要米饭更香,不如在大米中掺入一些黏米。
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还有就是可以放入适量红枣,也可以增加米饭的香味。
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第四步:插电蒸饭。在开锅之后要搅拌一下,让水分分布均匀。开锅后10到15分钟,米饭就熟啦。下图是黏米饭。
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下图是加了红枣的米饭,看着就香,你觉得呢?
注意事项
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蒸饭的时间要注意,不要刚熟就关电源,也不要放太长时间。
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黏米不要放多,不然容易消化。
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