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如何蒸好米饭?

每次蒸米饭都会为放多少水而纠结,因为水放多会饭会黏,放少了就硬了,不好吃。
食材
1

米饭 三碗量

2

水 一舀水

3

黏米 一碗量

4

食用油 几滴

5

红枣 十几颗足以

方法/步骤
1

第一步:洗好米。如果怕粘锅的话,放几滴食用油,在锅底抹匀,然后放入米。

2

第二步:加水。如果是三碗米的量,把米铺均匀后,放入水,大概没入食指的一个关节。如果少于三碗米,或多于的,那么就可以酌情减水或加水。

3

第三步:如果想要米饭更香,不如在大米中掺入一些黏米。

4

还有就是可以放入适量红枣,也可以增加米饭的香味。

5

第四步:插电蒸饭。在开锅之后要搅拌一下,让水分分布均匀。开锅后10到15分钟,米饭就熟啦。下图是黏米饭。

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下图是加了红枣的米饭,看着就香,你觉得呢?

注意事项
1

蒸饭的时间要注意,不要刚熟就关电源,也不要放太长时间。

2

黏米不要放多,不然容易消化。

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