别笑~这绝对是刺猬,我老妈就是这么说的,千万别提反对意见啊,不然她又该不高兴了。
哎~其实别说是你们了,一开始我们一家四口为了这个酥点的名字争执了半天,这点心刚一做出来,我怎么看怎么觉得像恐龙。。。一边照相一边乐,可我老妈非说是刺猬,还说我总瞎起名字,之前那个佛手酥就是我误导大家结果全都说像猫爪了,哎~我冤不冤啊,只能找我爹过来评理,结果!我爹看都不看就站我妈那边,我妈说啥是啥,看看我找的这人,还好我也有老公,让老公给评理,俺老公很公正的说了句,这明明就是剑龙,哈哈~可算有跟我一个阵营的了。
工具/原料
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油酥面:酥油40克、面粉75克
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主面团:面粉110克、糖25克
蛋黄液少许(刷刺猬酥表面用)、色拉油少许(刷面皮表面用)、枣泥馅适量
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注:内陷最好使用稍凝固的馅料,这样烤的时候不容易露馅,最好别用超市买的豆沙馅,那种太软,不适合表面剪刀花,枣泥馅、莲蓉泥等都可以用,超市就有卖的。
方法/步骤
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