记得我第一次去老公家，婆婆好像就是给我做的这个鸡翅，阿姨在一边把准备工作做好，婆婆拿个小碗，不慌不忙的开始配料，那感觉~~就好像小工做好准备后，大厨亲自上阵做关键的步骤一样~~记得老公说过，从婆婆的婆婆，到大姑的宝宝，都很喜欢吃我婆婆做的这个红烧鸡翅。
工具/原料
材料 鸡翅，葱，姜，大料，面酱，黄酒，老抽，酱油，糖，盐，水
步骤/方法
1
将鸡翅洗净，葱、姜改刀
2
冷水下锅把鸡翅焯一下，水开后把鸡翅取出控干
4
然后改小火加面酱，翻炒两下
5
然后放入鸡翅，黄酒，老抽，酱油，糖翻炒均匀
6
锅中放入开水，开锅后转小火煮40分钟左右，加盐即可
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