红烧鸡翅的无敌做法

翅中 8个

八角 适量

冰糖 适量

酱油 适量

翅中洗净，待用。

油放入锅中，等到油热，加入鸡翅，炸至金黄。加入料酒和酱油，八角和干辣椒。过程中注意翻面不要糊了。

加入没过鸡翅的水，大火烧开后转小火炖一小时。

加冰糖，大火收汁。

冰糖一定要最后大火收汁时候再加，切勿先加影响口感。

再次声明冰糖后加。