烧白是四川人喜欢做来吃，农村家里办喜宴都会做这道菜，我们自贡人喜欢吃甜烧白。
食材
1
五花肉 500克
2
红豆沙 100克
3
糯米 130克
4
蜂蜜 100克
5
食物油 1000克
6
红糖 60克
7
白糖 20克
方法/步骤
2
把水晾干，在肉片上涂蜂蜜。然后起火倒油能把肉淹没住就可以了。炸两分钟就可以。
3
糯米提前用凉水泡1小时左右，糯米倒入锅中要倒三到四倍的水，水煮开之后，大概糯米有六七成熟捞出沥干米汤，趁热猪油、红糖、白糖搅拌。
4
将煎好的肉切两刀一段（切的时候要注意，不要用力过猛）；将每一片都抹红豆沙；取一个扣碗，将10片肉片匀摆放在扣碗上，糯米饭铺在肉片上。
5
上蒸锅开中高火冒出蒸汽后调中小蒸约1个半小时左右至熟关火。
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