番茄大虾怎么做

菜品口味烧主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细大虾适量番茄适量大蒜适量油适量料酒适量盐适量生抽适量番茄酱适量糖适量鸡精适量制作步骤1.材料：大虾、番茄、大蒜。2.虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。3.番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。4.调汁：适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。5.起油锅煸炒大虾。6.煸至虾身变红盛出待用。7.再起油锅爆香蒜泥。8.倒入番茄丁翻炒。9.待番茄丁炒出水来，倒入虾翻炒。10.倒入调好的汁，煮一会。11.加点盐和鸡精调味，大火收汁。