蒜蓉鸡爪
食材
1
鸡爪 1000克
2
蒜蓉 5个
3
醋 10ml
4
生抽 150ml
方法/步骤
1
新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
2
倒入姜，料酒，除腥味
3
水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
4
冷水冲洗三四次，捞起滴干水
5
油三勺，热油下辣椒
6
酱油150ml左右
7
蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
8
倒入切好的蒜蓉和辣椒
9
白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
10
简单又美味的凉拌凤爪
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