家常白菜丝瓜火锅的底料就是没有咸淡的味道的底料，对身体特别有益。
食材
1
白菜 700G
2
面筋 500G
3
丝瓜 500G
4
豆腐 1000G
5
粉条 800G
6
盐 8G
7
清汤 1600
8
味精 3G
9
蘸料 20G
方法/步骤
1
将小白菜上的泥土用清水洗干净，放入盆中用手分开，然后控干水份。
2
将丝瓜、面筋、豆腐切好，粉条洗好准备下锅，粉条要提前用水泡开备用。
3
炒锅烧热，把料里倒入锅中，烧至六成热，然后依序把白菜、面筋、丝瓜、豆腐倒入锅中，再加入粉条、味精、一些盐就可以了。
4
点燃火锅，焖烧10分钟左右便可食用。
5
家常清汤白菜丝瓜火锅会保存原有的营养成份，不燥不辣不上火、四季皆宜、老少儿童都适合，由于清汤丝瓜火锅底料基本没有味道，口 味主要有蘸料来弥补。
6
丝瓜白菜火锅的特点：味道清淡、白菜软熟、粉条爽滑、色香味美。
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