糯米粉里面加入适量的凉水，大概是50克左右加水时不要一次倒入，边加水边搅拌均匀，使糯米粉呈现出絮状即可锅里加凉水小火加热，用手将湿润的糯米粉搓成汤圆放入锅内等糯米汤圆都搓好后开大火煮开，当汤圆都浮于水面时表示已熟，加入洗好桂圆肉再倒入醪糟轻轻搅拌均匀鸡蛋打散后顺着锅边倒入锅内，顺其沸腾20秒趁着调好芡汁倒入锅内，搅拌均匀，即可离火（喜欢吃甜的可以加点蜂蜜）
食材
1
醪糟 150克
2
鸡蛋 1个
3
糯米粉 150克
4
桂圆肉 50克
5
凉水 适量
6
蜂蜜 适量
7
芡粉 4克
步骤
1
糯米粉里面加入适量的凉水，大概是50克左右
3
锅里加凉水小火加热，用手将湿润的糯米粉搓成汤圆放入锅内
4
等糯米汤圆都搓好后开大火煮开，当汤圆都浮于水面时表示已熟，加入洗好桂圆肉
5
再倒入醪糟轻轻搅拌均匀
6
鸡蛋打散后顺着锅边倒入锅内，顺其沸腾20秒
7
趁着调好芡汁倒入锅内，搅拌均匀，即可离火（喜欢吃甜的可以加点蜂蜜）
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