饺子是我们中国的传统美食,逢年过节家里人都喜欢包饺子吃,喜庆、团圆。很多人觉得饺子很难包,想吃了就去超市买速冻水饺,但其实饺子还是自己包的好吃哦。今天小编就教给大家怎么包饺子。
食材
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面粉 若干
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猪肉馅 一斤半
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韭菜 一大把
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白菜 一个
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食用油 适量
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酱油 少许
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黄豆酱 适量
包饺子
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炒锅放入食用油,加入黄豆酱,翻炒关火,把猪肉馅放进去搅拌均匀。
2
韭菜洗干净,沥干水分,切成小段。
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把韭菜段放入猪肉馅里。
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搅拌均匀,韭菜猪肉馅就做好啦!
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我又做了一种白菜猪肉馅的,做法前面和韭菜猪肉馅的一样,就是白菜切碎后,需要用布包在一起拧一下,拧出水来,然后把白菜放入猪肉馅中搅拌均匀,猪肉白菜馅就做好啦!
6
面活好后,揉成长条。
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用刀切成小块。
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撒点面粉,用手掌拍扁。
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擀面杖把它擀成圆圆的饺子皮。
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把肉馅放进皮中,开始包。
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双手一捏,饺子就捏好啦!
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开始包包包,饺子包好就能下着吃了,也可以放进冰箱冻起来,什么时候想吃都能吃哦。