每次看到别人DIY的点心上好豆美食网，都无不是打扮得漂漂亮亮的，对比自己的，总觉得很丑，我在装饰打扮上就是缺条筋，老是安慰自己，好吃就行，内涵最重要。这个香蕉蛋糕，样子很丑，但味道不错，香蕉真是天然的香精，方子用小苑子的榴莲奶油小蛋糕，将榴莲改为香蕉，因为是分蛋的做法，吃起来蛋糕软软的，还有啖啖果肉，有点象布丁的感觉，没有常见做法的重奶油香蕉蛋糕的那种粗粗的口感，样子丑不要紧，好吃就行。
工具/原料
1
熟香蕉两条（搅烂成糊状）
2
奶油60克
3
白糖80克
4
鸡蛋3只
5
低粉90克
6
泡打粉1小匙
步骤/方法
2
加入香蕉糊拌匀。
3
筛入低粉、泡打粉拌匀。
4
将蛋白加入50克糖打到硬性发泡。
5
将蛋白糊加到面糊中拌匀。
6
将蛋糕糊舀入纸杯，放烤箱中层，180度烤25分钟。
注意事项
香蕉中含有一种物质，促使人的心情变得安宁、快乐，甚至可以减轻疼痛，使心情变得愉快舒畅。
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