夏天来了，蒸菜成了大家喜欢的菜了，但是夏天大家的味口都不太好，那如何把蒸菜做得好吃呢，今天我用新方法蒸了一盘排骨可好吃了。一起来看看吧。
食材
1
排骨 500克
2
南乳 一小碟
3
生姜 一块
4
大蒜籽 三瓣
5
生粉蚝油 各一勺
6
鸡粉五香粉 各半勺
7
冰糖 适量
方法/步骤
1
先把排骨剁成块，再洗干净控水后放在碗里备用。再把生姜和大蒜籽去皮切碎，准备好十粒冰糖。
2
放一勺生粉和蚝油，再准备好一小碟南乳，记住是南乳不是腐乳。
3
然后把生姜大蒜，冰糖也放下去搅拌均匀腌十五分钟。
4
指腌好的排骨倒进一个盘子里准备蒸。
5
再烧一大碗水，水滚后把排骨放进去隔水蒸二十分钟。中间不能打开盖子哦。
6
时间到了，不要急于拿出来，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来，撒上葱花就可以上桌开吃了。这样子蒸出来的排骨，好吃不上火不油腻。