西蓝花别炒着吃了，那样营养成分都流失了，来学学我的方式吧。
食材
1
西蓝花 1颗
2
盐 适量
3
油 适量
4
蒜末 1勺
5
生抽 1小碗
6
蚝油 半碗
7
鸡精 1勺
8
清水 适量
9
水淀粉 1小碗
方法/步骤
1
西蓝花洗净，用手掰开。
2
水里泡十分钟。
3
锅中热水加少量盐油，下西蓝花焯熟。
5
下蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉勾芡。
6
调好的芡在西蓝花上即可。
注意事项
西蓝花不要焯水太久容易变色。
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