西兰花是营养很丰富的菜类，有很好的抗氧化抗病作用，我们生活中要怎么做才能让西兰花发挥最好的作用呢？
食材
1
西兰花 500克
2
胡萝卜 1根
3
木耳 5克
方法/步骤
2
把西兰花掰成一小块一小块的，胡萝卜切成条。
3
把木耳用水泡10分钟，泡开后用热水烫两遍就可以。
4
锅里加油，油开后放入西兰花翻炒5分钟，加入木耳，胡萝卜，加入酱油，盐，鸡精调味即可。
5
美味又营养的西兰花就可以出锅了。
注意事项
木耳要先泡再烫，因为木耳不容易熟
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