超美味的白豆烧凤爪，咬一口嘎嘣脆！

把鸡爪用水浸泡一个小时左右，泡出血水。

剪掉指甲。

锅中放适量油入干椒与姜片爆香。

放入鸡爪炒至透亮。

加入大白豆一起炒。

加入适量生抽。

加入适量老抽。

加入少许糖。

翻炒均匀至上色。即可食用。