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中秋吃月饼注意事项——月饼虽好,不要贪嘴

月饼又名中秋饼,是我国中秋节食品。中秋吃月饼,自唐朝开始盛行,这一习俗至今已流行千年,同时月饼甜糯可口,老人和小孩都极为喜爱。可是月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇更高,总体讲是高热量食品,食用月饼还是有一些注意事项和禁忌。
工具/原料
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月饼

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茶水

食用月饼注意事项
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吃月饼最佳时间:早上或者中午吃月饼最好选择早上或者中午时分,晚上应该少吃或者不吃月饼很适合作为早餐食用,清晨时分,人们的消化系统大多还没开始工作。此时食用月饼可以增强食欲,并且月饼能量较高,早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能导致血液凝固和会增加血栓的风险。

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最佳月饼伴侣:茶月饼和茶勘称完美搭档,当月饼的甜糯和茶的清冽相遇,绝对是一场完美的邂逅。月饼中的糖、油、胆固醇含量较高,配合一杯热茶,可以帮助消化,吸收月饼中的油脂,同时也能够提高口感,让味蕾得到满足。PS: 清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,是保持身材的MM的福音~

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吃月饼最佳顺序:先咸后甜如果品尝月饼的种类较多,应该先尝咸的后尝甜的,相得益彰,才能容易尝的出月饼的真味。反之,如果先尝甜的再尝咸的,咸味容易被调走。

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月饼宜少不宜多,最好分食月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高。一般情况下,健康人群吃月饼每次最好不超过一个,每天不要超过两次;老年人最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块;患有慢性病的消费者更要慎重进食,避免加重病情或诱发疾病。

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月饼宜鲜不宜陈吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。节假十分,人们偏好一次性购买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,食用后容易发生食物中毒。因此,购买月饼时应注意月饼的生产日期,月饼最好随买随吃,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。

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月饼不宜与粥配很多人吃月饼喜欢与粥一起吃,然而月饼、粥都就是迅速升高血糖的食品,不仅不适合糖尿病人食用,还会降低脂肪代谢,不利于人的大脑细胞。

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月饼不宜冰箱储存月饼不宜放置冰箱储存,在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长。

几大人群慎食月饼
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儿童儿童的消化系统和消化器官尚未发育健全,月饼高脂肪高糖分,其消化系统难以负荷。易引起腹痛、腹泻、呕吐和消化不良。

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老年人老年人一来消化系统较为退化,消化能力较差,易加重脾胃负担,二来患有慢性疾病的人较多,多食月饼容易引发疾病。

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患有某些疾病的人群1、糖尿病人:月饼含糖量高,糖尿病人应该少吃含糖高的食物,避免血糖升高。2、胆囊炎、胆结石患者:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。3、十二指肠炎、胃炎:月饼中含有大量的糖分,会增高人体内的血糖,使胃酸大量分泌4、高血压、高血脂和冠心病患者:月饼中的糖、脂不但会增加血液的黏度,加重心脏缺血程度,诱发心肌梗死,还可引发急性胰腺炎

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孕妇、产后哺乳期的女性怀孕期间应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕,妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言,应进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意

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减肥人士月饼的糖分热量含量高,食用太多不利于MM们的减肥大计哦!

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