购买商场和品牌。要想买到放心的月饼,首先,最好到大型点的、正规点的商场去购买和选择知名的品牌,这样质量还是比较有保障的。因为很多的小作坊,小型的假冒品牌商家是很难把他们的商品放到正规的商场去卖的,他们只能在各种小地方施展小伎俩。因此,基本上就可以避免与劣质月饼接触。
看生产日期和保质期限。大商场,大品牌也是会有各种的问题,只是相对少点而已,所以你自己还是要仔细观察的。首先是要看生产日期和保质期。首先,避免买快过期或是已经过期的月饼。其次,我们会看到月饼的保质期好像没什么规定,有的短,有的长。个人建议,对于食品,如果要保质期很长,一定添加很多防腐剂等东西或是啥说的。因此,最好选择1个月左右的比较可信。
看生产地址。对于生产地址,一定要仔细看是不是详细,越详细越好。要知道如果是假冒作坊是不会他们的真实地址或是详细地址写上来的,不然一旦出问题,他们不岂会自找麻烦,因此,一般这些假冒月饼的地址会是模糊的或是假的。因此好好看看,也可以网上查查,是否有这个具体的地址,是否跟这个企业相关,这也是很重要的。
看相关质量认证。对于相关的质量认证,对于我们老百姓而言,可能都根本不知道有哪些质量认证和食品安全认证的东西。对于这个也不要去深究,如果是假冒的,是肯定没有货或是造假的。不知道又怎么来看呢,你就是相互对比几款月饼,关于这方面的写法,一定是没多少出入的,如果出入大的或是模糊其词的,就一定有问题。
二维码或条形码扫扫。现在随着科技的飞速发展和移动互联网的普及,二维码的应用也是非常广泛了,基本上的商品都有二维码或条形码的标示,同时大部分人都用上了智能手机,你可以随时扫扫二维码,看看同类的价格,质量等问题的信息做一个参考也是很不错的。如果他有二维码却扫不出信息,这个时候就要注意了,这里就有问题。
看其他说明信息是否详细,无错误。除了前面说的几个关键的信息需要仔细看外,每款月饼都会有自己的特点特色的介绍信息和相关描述,仔细看看是不是符合逻辑,是不是清晰简单容易理解。如果你看到描述都觉得有逻辑上或是甚至出现错别字的那就不用想了,假的。其次还有包装,印刷等做工是否精细也是高质量的一个体现。总之,细节的把握是小作坊和假冒厂家很难做好的,你的细心就能很容易的揭露他们。