星期美食--泡椒牛蛙怎么做?
食材
1
牛蛙 3只
2
泡椒 15个
3
葱姜蒜 若干干
4
料酒 1勺
5
胡椒粉 2克
6
花椒 5粒
7
耗油 1.5勺
8
鸡蛋清 1个
9
豆瓣酱 1.5勺
方法/步骤
1
葱姜蒜切碎芹菜
2
把腌辣椒切碎，然后吃最好的红辣椒？?
3
买牛蛙，让摊主把牛蛙宰了，洗干净备用
4
取下牛蛙的手指和脚趾，切成小块备用
5
倒入蛋清拌匀
6
腌15分钟
7
把油放在火锅里加热，放入牛蛙中打碎，取出
8
产后备用
9
油炒姜蒜
10
把豆沙放进去煮红油
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然后用泡椒炒
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把牛蛙炒一下吃
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最后，把芹菜和葱来回炒，加一点糖带新鲜，来回炒吃
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吃完后，湘菜风味的泡椒和牛蛙就准备好了。开始用筷子吃吧！