决对美味 决对诱惑
食材
1
脊骨 一斤
2
花椒 数粒
3
姜片 5片
4
料酒 适量
5
葱段 适量
6
大蒜 3粒
7
干红辣椒 5个
8
冰糖 3粒
9
生抽 5克
方法/步骤
2
其次，将脊骨捞进砂锅中，加入葱段、大蒜、姜片、干红辣椒、冰糖以及适量料酒
3
再次，将砂锅放到火上，加入适量开水，随便加点生抽。开大火煮开再转小火炖一个半小时左右
4
最后，烧到水快烧干，只剩酱汁时，菜就做好了。
注意事项
1
注意第三步中的开水别加太多，大概快要没过排骨就好了
2
炖煮的时候，最好适当将排骨翻面
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