生活中很多人都在为贫血而烦恼，一些人选择了药补，而另一些人选择了更温和的方式——食补。如果你有点贫血的话，不防吃一点猪肝，既便宜，又营养，而且猪肝片十分美味，绝对诱惑你的胃！
食材
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生猪肝 0.5kg
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花椒（粉末状） 少许
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盐 适量
4
水 适量
方法/步骤
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首先，先把生猪肝洗净放入盆中（大碗也可以），取适量盐将整个猪肝通通抹一遍，让其在盆中腌制1小时。
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其次，待猪肝腌制1小时候，用清水洗净，放入锅中，加适量水（水要将猪肝淹没为宜），盖住锅盖中火至熟为止。
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猪肝煮熟后，用刀切成片装盘，撒上适量花椒粉。好了，一道美味的猪肝片，大功告成。
注意事项
1
不要放太多盐。
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腌制时间不要超过1小时。