在冬天，除了香味可口的羊肉汤，排骨汤也是再美味不过了。味道好，又不麻烦。本经验是建立在两个人的食量基础上的。可以根据人数酌情添加主料数量
食材
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排骨 1.5斤
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萝卜 1.5斤
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生姜 1片
4
食用盐 适量
方法/步骤
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购买食材，排骨1.5斤，萝卜1斤左右，生姜小块儿。购买排骨的时候可以让老板把排骨砍小块一点。
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回家把排骨装进锡盆里。待洗
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用温水泡洗排骨三次。
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同时用锅煮半锅沸水。将清洗后的排骨倒进沸水里煮两分钟。
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两分钟后，端起锅来，把水倒出。再添水放炉子上煮。
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紧接着将洗好的生姜，用力拍成块。放进锅里。放入适量的盐
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接下来准备收拾萝卜。
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将萝卜削皮。这种长萝卜的萝卜皮比较厚，可以削皮多削一点。如图所示。
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再将削好皮的萝卜用水冲洗一下，切丁。大致三厘米长宽
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将切好丁的萝卜，放好备用。
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待锅里开得时候。关小火。闷炖2小时左右。期间时不时可以看看是否水够，水不够是添水填盐
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闷炖两小时后便可将萝卜倒入锅里一起炖。
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OK，倒入萝卜后开大火煮一会儿，开了后稍微关点火。半小时左右，萝卜就熟了便可以起锅了。起锅前尝尝盐味可够
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