东北酸白菜怎么吃

酸菜炖白肉主要原料：五花肉一块、酸菜一颗、葱、蒜、大料、、花椒、盐、味精首先把酸菜洗净切成丝后装盘、五花肉也要洗净。先在锅里面放入水，放入大料、花椒、再把整块的五花肉放进去开火煮20分钟，用筷子扎一下五花肉能扎透即可，把肉捞出来，再在锅内放入葱段，把切好的酸菜丝倒入锅中煮开放入适量的盐，把之前煮熟的五花肉切片尽量切的薄一些放在酸菜上面，煮20分钟，尽量多切一些蒜末出锅前洒在最上面即可。喜欢吃血肠的朋友也可以放些血肠这样就变成好吃的杀猪菜了。