这么做的鱼肉，特别鲜嫩，小朋友的厌食症都能治好了。
食材
1
无刺鱼 一条
2
配菜 适量
方法/步骤
1
准备一条新鲜的没有刺的鱼，处理干净取下鱼肉，先切成肉丝，再剁成肉泥，备用。
3
再加上一把土豆淀粉，继续搅拌上劲，做成小丸子，上蒸锅上汽蒸十分钟，蒸好盛出备用。
4
然后起锅烧油，下入提前切好的姜末，快速爆香。
5
下入切好的配菜，葫芦波、蒜薹、小米辣，翻炒片刻。
6
加上少许生抽，倒入蒸好的的鱼丸，再加少许盐和十三香进行调味，翻炒均匀即可出锅。
7
好吃的鱼丸炒菜就做好了，是不是比市场买来的假鱼丸好吃很多、营养很多呢。