美味椒爆肉片的家常做法；美味椒爆肉片怎么做：
食材
1
猪里脊肉 200g
2
青椒 2个
3
淀粉 适量
4
白糖 3g
5
料酒 10ml
6
盐巴 2g
7
生抽 15ml
8
食用油 适量
9
干辣椒 4个
10
大蒜 1瓣
方法/步骤
1
1.猪里脊肉切薄片
2
肉片放淀粉，料酒腌制10分钟。白糖盐巴＝2：1干辣椒四个，喜欢辣的可以多放。青椒2个。大蒜一瓣。
3
锅里下油烧至八分热，放干辣椒煸炒出辣椒油。
4
倒入腌制好的肉片，过三秒再翻炒变色。
5
变色后，加入生抽。翻炒均匀。
6
接着倒入盐，糖，蒜末，少许清水，继续翻炒均匀
7
最后倒入青椒，炒至断生即可。
上一篇：青椒肉片的做法
下一篇：这些的水煮肉片，十分美~