玉米，有很多种，我们今天要做的是甜玉米。甜玉米富含蛋白质和维生素，多食能防癌抗衰、增强记忆力。深受儿童的喜爱，除了蒸、煮、炖汤给孩子吃以外，还能炒菜下饭哟。
食材
1
甜玉米 一个
2
火腿 一根
3
黄瓜 一小截
4
花生油 适量
5
食盐 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
取一个甜玉米棒去皮，把玉米粒都剥下来用清水洗干净。再取一根火腿洗净火切丁。
2
取小截黄瓜洗净切丁，可以再切点蒜，备用。
3
把玉米油倒入锅中，加热后将玉米粒和火腿一起倒入锅中翻炒三分钟左右。
4
再将黄瓜丁倒入锅内一起翻炒。少炒一会，黄瓜变得有点剔透色就行，可以保持脆感。
6
可以关火起锅装盘了。整个过程大概6分钟，不需要炒得太熟，要少放油。
7
这道菜用筷子肯定不好夹，所以可以放一个勺子在盘子里。