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吃麻辣烫有害吗

身为一个食工专业的本科生,对于网上流传的那个吃麻辣烫然后全身得病而惨死的事件,我要进行严厉的批判,危言耸听,居心叵测,如果说吃麻辣烫会得那么严重的病,火锅和麻辣烫饮食文化怎么能够源远流长,下面我从麻辣烫的食品安全和食品材料给大家介绍一下
方法/步骤
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麻辣烫的原料一般是豆豉,干辣椒,姜蒜和料酒等,还有常用的一些香辛料和配料,所以从原料上来说,麻辣烫是和其他食品无异的,但是每种食品多吃都不是绝对无害的,下面客观的介绍一下经常吃麻辣烫的害处

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害处一:对肠胃的刺激 ,麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但不能多吃

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害处二:麻辣烫所吃的海产品可能被福尔马林侵泡过,除了韧性较大外,还可闻到一丝刺鼻的气味,小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了,所以不易被人察觉。所以对于路边摊的麻辣烫还是尽量不要吃。

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害处四:就是对口腔黏膜的伤害,人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。所以麻辣烫不可吃的很快。

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害处五:麻辣烫过于油腻,而且无辣不欢,里面配料很多,对于部分人群不太适合,如高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病人群

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麻辣烫自身是无害的,但不卫生的麻辣烫是绝对有害的,所以吃麻辣烫一定要去正规店铺吃,而不是没有卫生保障的路边摊。

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